Miljø, økonomi og forbrugeren

Når man kombinerer økonomi med miljø så kan man kalde det for bæredygtig udvikling. Man har fokus på at inddrage hensyn til miljøet i de økonomiske overvejelser samt økonomisk hensyn i miljømæssige overvejelser. Når politikerne skal beslutte noget så er den økonomiske udfordring at de skal forsøge at have både miljø og økonomi i tankerne under beslutningsprocessen.

Når et firma skal producere et produkt så har udbud og efterspørgsel meget at sige i forhold til miljø og økonomi. Hvis firmaet øger antallet af produkter de laver så vil de blive mindre miljøvenlige. Der er en bestemt grænse hvor at de kan producere flest støvler muligt uden at prisen stiger. Når denne grænse overskrides så vil prisen på produktet stige i takt med at mængde af producerede produkter stiger. Så for at et firma kan være miljø venligt så skal de producere færre produkter, men det vil også få deres indkomst til at falde. Da de gerne vil tjene mest muligt så skal de producere x antal produkter for at tjene mest muligt men stadig være mest muligt miljøvenlig.

Den politiske forbruger kan ligesom firmaerne være interesseret i at produkterne som de køber skal være så billige samt en bæredygtig udvikling. Når forbrugeren køber de ikke bære dygtige produkter så støtter de det ikke-bæredygtige producenter. Derved tjener dem som ikke laver bæredygtige produkter flere penge end dem som gør. Det gør det mere attraktivt for de bæredygtige producenter at lave ikke-bæredygtige produkter.

Hvordan I vil producere jeres vare bæredygtigt, mens I stadig tjener penge på produktet?

For at producere vores vare bæredygtigt så skal produktionen være her hjemme i Danmark. Det har vi valgt både fordi det vil spare os for udgifter på transport, men vigtigst af alt vil det være bedre for miljøet da langdistancetransport ikke bliver en realitet. Vores fødevarer skal dyrkes uden brug af sprøjtemidler eller gødning m.m. for at følge retningslinjerne for den økologiske produktion. Vi vil starte med at producere i små mængder af fødevarerne. Det vil vi gøre for at se hvor høj interessen er for vores produkt. For at kunne tjene penge på produktet så skal vi selvfølgelig forsøge at holde omkostningerne så lave som muligt. Der er forskellige måder at gøre det på. Hvis man har et godt stykke jord i stedet for et dårligt så vil man ende med flere og større afgrøder. Med ordet ”et godt stykke jord” mener jeg en god, fed og næringsrig jord. Med ordet ”et dårligt stykke jord” mener jeg en næringsfattig og sandet jord.

Man vil derved bruge færre kroner pr. kg udbytte end hvis jorden fx kun gav det halve i udbytte. Samtidig skal man være opmærksom på at der ikke kommer ”oversvømmelser” på marken da det vil skade nogle afgrøderne, hvilket vil give et mindre udbytte. Indpakning består ofte af plastic, papir eller pap men det er ikke særligt bæredygtigt. Derfor har vi valgt at bruge en trækasse som man betaler pant af. Kassen vil derfor blive genbrugt igen og igen. Hvis kassen ender med at gå i stykker så kan det repareres ved at udskifte den ødelagte del. I og med at den er lavet af træ så kan evt. brækkede brædder bruges som brænde i en brændeovn eller ved et varmeværk.